Vlees of vleesmeel in hondenbrokken

De meeste brokken bevatten tussen de 5 tot 20% aan vlees voor bewerking. Vlees kan elk soort vlees betekenen zoals lam, varken, kip, rund et cetera. We gaan er gemakshalve even van uit, dat er een goede kwaliteit vlees wordt genomen.

Dit is een aanname die in veel gevallen absoluut niet geldt!

Vlees bestaat normaal gesproken voor 75% uit water, voor 20 tot 25% uit eiwit en 5% vet.

Echter verliest het vlees bij het drogen 50 tot 60% aan massa. Tijdens dit proces wordt al het vocht uit het vlees onttrokken zodat er een substantie overblijft die men vleesmeel noemt.

Voor de oplettende lezer: doordat het vocht uit het vlees wordt onttrokken, is dit ook de reden waarom brokken etende honden en katten meestal meer water drinken dan dat zij met rauw vlees zouden doen.

Het vleesmeel kan goed worden gebruikt voor het mengen tot brok.

Van de 5 tot 20% vlees die vermeld staat op de voerzak, blijft er in werkelijkheid minder dan 2,5 tot 10% vlees of vleesmeel in de brok over.

Er wordt naast ‘vlees’ meestal ook ‘vlees en dierlijke bijproducten’ vermeld op een voerzak.

Dierlijke bijproducten in hondenbrokken

‘Vlees en dierlijke bijproducten’ betekent dat de fabrikant beide producten vermengt en dan het totale percentage onder dezelfde noemer op de voerzak zet. Vlees en dierlijke bijproducten kan dus echt van alles zijn.

Wat zijn dierlijke bijproducten?

Dierlijke bijproducten worden gezien als afval dat niet geschikt is voor de menselijke vleesconsumptie. Denk hierbij aan hersenen, longen, nieren, bloed, botten, hoorn, kippenklauwen, gemalen veren, hoeven, pezen, weefsel, huid, urine, magen, darmen…ik denk dat ik niet verder hoef te gaan en dat het duidelijk is dat het bestaat uit puur afval.

Welk percentage vlees en wat er aan dierlijke bijproducten werkelijk in het voer gaat, dat mag de fabrikant zelf bepalen. Als er ‘vlees en dierlijke bijproducten’ staat dan heb je dus werkelijk geen idee wat er in de brokken verwerkt zit. De kans is groot dat de kwaliteit in ieder geval te wensen over laat.

Toevoegingen in hondenbrokken

Dan hebben we nog de toevoegingen zoals geur-, kleur- en smaakstoffen, conserveringsmiddelen en een lijst aan overige stoffen. Deze worden toegevoegd om het er voor jou zo smakelijk en lekker mogelijk uit te laten zien en om de houdbaarheid te verlengen.

Dit heeft een psychologisch effect op jou als dierenliefhebber. Er is namelijk bewezen dat geuren en kleuren mensen onbewust kunnen beïnvloeden in hun koopgedrag. Jij denkt namelijk: het ziet er goed en smakelijk uit en de hond eet het graag. Je koppelt onbewust een positief gevoel aan het brokkenmerk.

Veel winkels maken hier tegenwoordig ook gebruik van. De winkelier hoopt met zijn heerlijke geur van vers gebakken brood hetzelfde te bereiken. Hij wil zo namelijk de verkoop van brood stimuleren.

De toevoegingen in hondenbrokken bezitten echter stoffen die verboden zijn voor menselijke consumptie. Vitamines, mineralen en toevoegingen worden achteraf bijgevoegd omdat deze verloren gaan tijdens het verhittingsproces. Al deze toevoegingen worden op het laatste moment toegevoegd, ze zijn dus altijd kunstmatig en nooit natuurlijk.

 Wil jij deze stoffen aan je hond of kat geven?

Als je mag kiezen, dan doe je dat liever niet. Van de drie veel gebruikte conserveringsmiddelen BHA, BHT en EQ in brokken is overigens bekend en bewezen dat ze een negatief versterkend effect op elkaar hebben. Dit kan leiden tot het ontstaan van bepaalde vormen van kanker bij onze hond of kat.

Ik zeg: Voorkomen is beter dan genezen!

In de westerse wereld voeren de meeste dierenbezitters hun hond en kat brokken. De reden dat wij dit voeren komt voornamelijk omdat we het zo geleerd hebben van dierenartsen, dierenspeciaalzaken en commerciële brokkenfabrikanten.

Maar hoe is dit ontstaan?

In Nederland ligt het percentage van de mensen die brokken voert aanzienlijk hoog, tot wel boven de 90%.

De brok is in Engeland ontstaan van af het jaartal 1850 als een biscuit. Langzaam aan werd het in meerdere landen ingevoerd en zo werd het in Nederland in de jaren 30 geïntroduceerd en steeds bekender.

Waarom zijn brokken toentertijd geïntroduceerd?

Voordat brokken werden geïntroduceerd scharrelden honden rond bij een boerderij of aten de honden met de pot mee en werd het menu aangevuld met botten en etensresten. Zeker de oudere generaties onder ons zullen dit nog herkennen. Ze gaven de hond zo nu en dan hart en pens.

Ook katten werden ingezet om muizen en gevogelte te vangen. Op zulke momenten zien we de ware jagersaard van de kat als vleeseter naar boven komen.

Omdat de voeding die honden en katten kregen niet altijd compleet was te noemen, ze kregen immers de etensresten, werden sommige dieren ‘ziek’. Dit kwam omdat ze geen complete voeding kregen waarin voldoende voedingsstoffen zaten.

Een complete maaltijd bestaat uit meer dan alleen maar restjes en afval.

De wensen van de consument

Dit heeft geresulteerd dat er in de jaren dertig een professor genaamd Donath kwam met de oplossing: een aanvullende voeding maken die samen met vlees compleet gegeven kon worden, jawel de brok was geboren!

De brok was geboren en commerciële fabrikanten speelden steeds beter op de wensen van de consument in. En nog steeds!

Hondenbrokken gemakkelijk, simpel en compleet?

Voor de lezer die denkt dat er niets anders dan brokken heeft bestaan, de huidige brok is pas zo’n 35 jaar geleden geïntroduceerd. Duizenden jaren zijn honden en katten grootgebracht op botten en etensresten. Met de juiste voedingsverhouding bleven ze in prima gezondheid, zonder brokken.

Er gaan inmiddels miljoenen om in de brokkenindustrie en de fabrikanten willen daar letterlijk en figuurlijk een ‘graantje’ van mee pikken ;)

Voor de consument is het geven van brokken heel simpel en gemakkelijk, het enige wat je hoeft te doen is elke dag een handvol brokjes aan de hond of kat voor te schotelen.

Je hoeft niet meer na te denken over de samenstelling van de voeding en het is nog “compleet” ook, wat wil je nog meer?

De grootste angst van veel dierenliefhebbers, namelijk het oplopen van tekorten, werd op deze manier ‘verholpen’. Dierenartsen kregen (en krijgen) deze informatie te horen op hun studie.

Toch blijkt de brok meer nadelen te hebben dan we denken. Lees ons E-book: ‘De Waarheid Over Hondenbrokken”, daar kun je alle feiten terugvinden.

In Nederland is de stroming vers vlees voor dieren een opkomende markt. Steeds meer dierbezitters stappen af van kant-en-klaar brokkenvoeding voor hun huisdier. Nog steeds geeft meer dan 90% van alle dierenbezitters brok terwijl een kleine 10% overstapt naar vers vlees. Als je wilt weten waarom deze mensen vers vlees geven en wat de voor- en nadelen zijn, lees dan verder.

BARF of NRV?

De stromingen vers vlees worden BARF (‘Bones and Raw Food’) of NRV(Natuurlijk Rauw Voeren) genoemd. Het verschil zit in de samenstelling van het vlees. Beiden geven 100% natuurlijke en rauwe voeding maar in een andere verhouding spiervlees, bot, orgaan en groenten tot elkaar.

Wat, zeg je rauw vlees?

Een compleet vleesmenu bestaat vaak uit een verdeling van bot, spiervlees, orgaan en groenten. Het wordt rauw gevoerd en voorziet in alle voedingsstoffen die een hond of kat nodig heeft. Dit levert vaak vragende gezichten op bij mensen die dit voor het eerst horen. Als ze eenmaal bloed hebben geproefd, dan worden ze er toch agressief van? Jij eet toch ook geen rauw vlees? Van nature eet een hond helemaal geen vlees? Krijgen ze dan wel alle vitamines? Dit zijn de veelgehoorde fabels.

Wat wel en wat niet doen?

De botten die je aan je hond voert, moeten aan een aantal eisen voldoen. Zo moeten ze afkomstig zijn van jonge dieren zoals Kalf, Lam, Rund. Bot van oudere dieren kan het gebit beschadigen en verteert moeilijker of niet.  Geef alleen vleesbotten van jonge grotere dieren die geen gewicht hebben gedragen. Geef nooit varkenvlees aan de hond. Dit kan besmet zijn met de ziekte van Aujeszki en is dodelijk voor de hond. Het allerbelangrijkste is dat de botten rauw worden gegeven. Gekookt bot kan immers versplinteren in de ingewanden van de hond, en is dus levensgevaarlijk! Om het eenvoudig te houden heb ik een lijst voor je gemaakt met wat wel en niet mag. Print deze lijst en hang hem op de ijskast. Zo heb je altijd een geheugensteuntje. Je kunt ook eerst beginnen met KVV.

Gangbaar of biologisch vlees?

De biologische veehouderij legt meer nadruk op dierenwelzijn en milieu dan de gangbare vee-industrie. De biologische dieren krijgen voer zonder geteelde bestrijdingsmiddelen en genetisch gemanipuleerde gewassen zijn verboden. Groeibevorderaars mogen niet worden toegepast in de biologische veehouderij. Het leven van een biologische kip of rund ziet er heel anders uit. De dieren hebben veel meer ruimte in de stal en kunnen naar buiten om te scharrelen. In de biologische veehouderij is het kappen van snavels bij kippen en het verwijderen van staarten verboden. De prijs van biologisch producten ligt hoger maar de dieren hebben ook een veel hoger niveau leven gehad.

Wat zijn de nadelen van vers vlees?

  • Het grootste nadeel is de tijd die je in het begin moet investeren om je er in te verdiepen.
  • Sommige mensen vinden het vies om het vlees in stukken te snijden en te proportioneren.
  • Je hebt een vriezer nodig zodat je grotere partijen vlees kunt in slaan.
  • Onzekerheid in het begin of je het wel goed doet.

Wat zijn de voordelen van vers vlees?

  • Bevat goede bacteriën en enzymen die de hond nodig heeft voor een sterke darmflora.
  • Bevat geen geur-, kleur- en smaakstoffen of bewaarmiddelen.
  • De ontlasting vermindert (betere opname en verteerbaarheid)
  • De hond drinkt minder
  • Geen tandsteen meer (een hond krijgt blinkende tanden)
  • Een mooiere huid en vacht
  • Vaak geen jeuk meer bij goed samengesteld menu
  • Geen last van de anaalklieren

“Ik zie door de bomen het bos niet meer!”

Als je vers vlees wilt gaan geven dan gaat er vaak een wereld voor je open. Er zijn voor je gevoel zoveel dingen waar je rekening mee moet houden. Dan heb ik nieuws voor je: het is eigenlijk heel simpel. Je moet alleen het ‘zetje’ in de juiste richting hebben en niet te grote stappen willen zetten. Mocht je nog niet zo ver zijn dat je zelf een menu samenstelt, niet getreurd! Ik kan me goed voorstellen dat je er tegen op ziet om het vlees zelf te snijden en te portioneren. Wat is welk soort vlees en geef ik dan wel de juiste verhouding? Daarbij komt nog dat de hele familie je voor gek verklaart. Daarom heb ik een beginnerspakket samengesteld waarin het vlees op maat voor je hond of kat wordt gemaakt. Hierbij zit een handleiding bij hoe je stap voor stap het vlees geeft. Dit pakket zal zeer binnenkort bij ons te verkrijgen zijn in onze webshop.

Het is belangrijk om hier even goed voor te gaan zitten want nu komt het saaie gedeelte. Ik weet het, het is taaie informatie over wat er allemaal in hondenbrokken zit verwerkt. Echter is het wel ontzettend belangrijk.

Jij wilt blijkbaar de waarheid onder ogen komen en weten wat er in hondenbrokken verwerkt wordt! Jij behoort tot die 10% van Nederland die samen met mij voor verandering gaat zorgen. Geloof me, als ik zeg, dat je er geen spijt van gaat krijgen. Na dit gedeelte gaan je ogen open, dus zorg dat je het goed begrijpt. Lees het eventueel nog een keer na.

Granen in hondenbrokken

Meestal vormen granen het hoofdbestanddeel van hondenbrokken, dit kan variëren van 30% tot wel 70% van de totale inhoud. Als je een zak hondenvoer koopt van 15 kilo kan er dus 4,5 tot 10,5 kilo aan graan in zitten. Dit is opmerkelijk, want graan komt niet of nauwelijks voor in de natuurlijke voeding van de hond, katachtige of de wolf.

Graan bevat voornamelijk koolhydraten. Omdat honden en katten van nature bijna geen koolhydraten eten kunnen ze het slecht tot niet verteren. Ook bevatten granen zetmeel en dat zijn suikers, daar worden honden dik van.

Alles wat niet goed verteert in het spijsverteringsstelsel kan ook niet worden opgenomen door het lichaam. Dit zorgt ervoor dat jouw hond te maken krijgt met afvalstoffen die je terugvindt in een grote hoeveelheid ontlasting.

Waarom worden er dan granen in hondenbrokken verwerkt?

Goede vraag! Zoals ik je al heb verteld, kunnen honden en katten niets met granen. Maar de fabrikanten wel. Als je namelijk een brok wilt maken moet je er voor zorgen dat alle ingrediënten zich aan elkaar binden.

Oplossing?

Juist, granen…

De granen kunnen worden onderverdeeld in de categorie met of zonder gluten. De glutenbevattende granen zoals bijvoorbeeld tarwe en zijn nog slechter verteerbaar dan glutenvrije granen. Dus kies bewust en neem geen gluten ook niet in vers vlees voeding van jouw hond.

Granen zijn het ideale vul en mengmiddel om de structuur van een hondenbrok te kunnen vormen en het is nog goedkoop ook, althans voor de fabrikant!

Conclusie: Hoe minder granen, hoe beter. Er zijn ook brokken te vinden met 0% granen. Dit heeft overigens meestal wel een prijskaartje.

KVV staat voor Kant en klaar Vers Vlees of ookwel Kompleet Vers Vlees genoemd. Het wordt als dierenvoeding gegeven aan honden en katten. Meestal als vervanger voor brokken of blikvoeding.

Je kunt Kant en klaar Vers Vlees zien als de vereenvoudigde versie van BARF, het zijn complete diepvriesmaaltijden. KVV zit in standaard formaten plastic bakjes, rollen of kartonnen verpakking en zijn variërend in gewicht van  400, 500 tot 1000 gram. Er wordt vers vlees vermengd tot een mix en het bestaat hoofdzakelijk uit botvlees, spiervlees, orgaan en groenten. Afhankelijk van het merk worden daar meestal extra toevoegingen aan gegeven zoals vitaminen, vet en rijst. De samenstelling onderling verschilt sterk.

Verschillende soorten merken

Er zijn verschillende soorten varianten lees ‘smaken’ van verschillende soorten merken. Over het algemeen wordt geadviseerd om meerdere varianten van verschillende merken door elkaar te voeren zodat je huisdier zo optimaal en divers mogelijk menu krijgt. Je weet uiteindelijk niet wat er precies in de samenstelling van het vlees zit. Ook weet je niets over de kwaliteit en de herkomst van het vlees. En zoveel mogelijk verschillende organen om zoveel mogelijk een prooidier na te bootsen Sommige voeders bevatten geheel geen toegevoegde vitaminen en anders juist vrij veel. De beste merken zijn gebaseerd op zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten. Maar wat zijn nou precies de voor en nadelen van Kant en klaar Vers Vlees?

Nadelen van KVV:

Het eerste nadeel is dat je niet precies weet wat er in de vleessamenstelling zit van een KVV. Ditzelfde probleem heb je met brokken. Als je puur en alleen voor gemak gaat dan is vers vlees niets voor jou. Maar toch kan KVV een oplossing bieden zonder te veel moeite. Het tweede punt wat soms als nadeel gezien kan worden is de ontgiftingsperiode. Overigens vinden de baasjes dit meestal spannender dan de hond zelf, het stelt eigenlijk niet zoveel voor. Ten derde heb je een extra vriezer nodig om het vlees in op te slaan, al verkoopt de supermarkt om de hoek het vlees tegenwoordig ook.

Voordelen van KVV:

Het voordeel van KVV is dat je zonder enige kennis van voeding toch al vers vlees kan geven zonder bang te zijn voor tekorten in de voeding. Dit maakt de drempel lager om over te stappen van brokken naar KVV. Het enige wat je hoeft te doen is het vlees te laten ontdooien in de ijskast en het is de volgende dag klaar om te geven. Een dier dat uitsluitend diepvriesvoeding eet, kauwt niet. Ze krijgen minder snel tandsteen dan met brokken, maar ze missen de massage van tandvlees en reiniging van de tanden door de botten. Daarom is het aan te raden om hier een paar keer per week lichtverteerbare botten bij te geven zoals kippennekken. Door KVV gaat de vacht meer glimmen en wordt de ontlasting minder (zitten minder afvalstoffen in het vlees, waardoor er minder afgescheiden hoeft te worden door het lichaam, dus een compacte drol). Met name de honden die ontzettend veel jeuk hebben of een allergie kan het de oplossing zijn.

KVV is de eerste goede stap in de richting van vers vlees!

Voer voor carnivoren: Zelf gezond eten maken voor hond en kat.

Geschreven door: Tannetje Koning, afgestudeerd in 1994 als regulier dierenarts.
Taal: Nederlands
Uitgeverij Aspekt: uitgebracht in 2006
Aantal pagina’s: 104 bladzijden
Algemeen: In dit boek wordt uitgelegd met praktijkvoorbeelden waarom het beter is dat mensen zelf vers vlees gaan samenstellen in plaats van brokken te geven aan hun huisdieren. Met de bijbehorende resultaten die dierenarts Tannetje Koning geboekt heeft in haar praktijk. Ze geeft duidelijk en eenvoudig aan dat het niet moeilijk is om zelf een menu te maken en aan welke richtlijnen je het beste kunt houden om eventuele tekorten te voorkomen. Het is een helder en praktisch boekje geïllustreerd met vrolijke cartoons. Het boek boeit van het begin tot het eind wat resulteert dat ik het binnen enkele uren uit heb gelezen.
Omdat het boek is geschreven door de ervaring van een dierenarts geeft het boek nog eens extra gewicht. Dit geeft mensen nieuwe inzichten om zelf aan de slag te gaan met het zelf samenstellen van vers vlees voor honden en katten. Zij geeft duidelijke praktijkvoorbeelden waaruit, volgens haar, blijkt dat vers vlees vele malen beter is dan brokken.
Een echte aanrader voor mensen die net beginnen met zelf samenstellen of mensen die door de bomen het bos niet meer zien. Dit boek zorgt ervoor dat je stapsgewijs inzicht krijgt, hoe en wat je de hond het beste kunt voeren.

Welkom bij Dierbewust!

Ons doel met deze website is om je zoveel mogelijk informatie te geven over een dierbewust leven. Wat houdt dat precies in? Bij het houden van honden en katten zijn er bepaalde vastgeroeste gewoontes die niet meer van deze tijd zijn. Een goed voorbeeld daarvan is voeding maar ook gedrag.

Voeding en gedrag

We lopen in Nederland op het gebied van dierenvoeding erg achter. Hier moet verandering in komen en mensen moeten weten wat ze hun hond of kat voeren. Alleen als je goed geïnformeerd bent kun je een weloverwogen en bewuste keuze maken.

De voornaamste focus ligt op voeding. Maar ook geven we tips en informatie over gezondheid, gedrag, training en alles wat te maken heeft met een dierbewust leven.

We zullen regelmatig nieuwe blogberichten met tips en nieuwtjes plaatsen. Daarnaast zal ik binnenkort mijn eerste e-book over dierenvoeding publiceren. Deze website is interactief. Het is belangrijk dat jij als lezer actief mee doet en van je laat horen!